segunda-feira, 4 de maio de 2015

Províncias do Japão: Kanagawa Ken

A província de Kanagawa fica localizada na região de Kanto na ilha principal de Honshu, vizinha da capital Tóquio, sua capital é Yokohama, a segunda maior cidade do Japão, a cidade de Kamakura já foi capital do país no período feudal.

Grande Buda de Kamakura 

Por estar muito próxima de Tóquio a província tem diversas atividades econômicas mas principalmente refinação de petróleo, industria química, industria naval, autopeças, eletrônicos e tecnologia de ponta. A cidade de Yokohama possui o maior porto da baia de Tóquio sendo de grande importância para  importação e exportação, além de ter grande importância histórica uma vez que foi o porto que abriu o Japão para o ocidente na era Meiji.

Kanagawa-ken

Os pontos turísticos são muitos, a cidade de Yokohama atrai muitos turistas o ano todo para suas diversas atrações, outros pontos muito conhecidos são as cidades de Odawara e Hakone. A cidade histórica de Kamakura tambem tem diversas atrações como a estatua do grande Buda de Kamakura do templo Kotoku.

Yokohama


População: cerca de 9.072.000 habitantes.
Área total: 2.416 km²
Cidades: 37

Principais cidades: Yokohama, Kamakura, Kawasaki, Yamato, Atsugi, Sagamihara, Yokosuka, Fujisawa, Isehara
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quarta-feira, 15 de abril de 2015

Sugakiya – O Lamen fast food do Japão!

Um dos pratos mais tradicionais do Japão é o Lámen, macarrão com caldo especial, guarnições e condimentos. Apesar de parecer simples a preparação do lámen envolve muita técnica e muitos ingredientes principalmente no caldo e na elaboração do macarrão.  

A Sugakiya é uma empresa japonesa que produz o famoso lámen em formatos instantâneos, e foi a primeira empresa a fazer lamén instantaneo no Japão em larga escala. É uma empresa muito conhecida em todo o Japão mas de tradição na província de Aichi, iniciou suas atividades em 1946 na cidade de Nagoya, capital de Aichi.


Em 1969 a Sugakiya agora “Sugakiya Foods Co. Ltda” iniciou a primeira rede de lojas de franquias de fastfood de Lamen do Japão, não sendo produtos instantâneos, conquistando o publico pelo seu sabor e praticidade, em 1983 já tinham 300 unidades espalhadas pelo Japão hoje o numero é muito maior.

Apesar de ter se espalhado por todo o Japão é mais comum encontrar lojas em Aichi e províncias próximas, em Tóquio por exemplo é difícil encontrar, assim a empresa preservou sua identidade regional e fama no lado oeste do Japão.

Sua principal fábrica de instantâneos fica em Aichi na cidade de Toyoake, empregando muitos trabalhadores e produzindo dezenas de tipos diferentes de produtos. A empresa tem hoje unidades também na China em Shanghai e Taiwan ganhando boa parte do mercado asiático de instantâneos.




A sugakiya tem até um talher especial desenvolvido para suas lojas de varejo que se parece com uma “colher-garfo” para comer o macarrão e o caldo ao mesmo tempo. Suas propagandas são muito conhecidas e engraçadas, e o seu slogan é "My Soul Food" ou a comida da minha alma.





Se perguntar em Nagoya onde comer um bom lámen com certeza as lojas Sugakiya serão as mais indicadas.

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Províncias do Japão: Aichi Ken

A província de Aichi fica localizada ao centro da ilha principal de Honshu na região de Chubu e sua capital é a cidade de Nagoia, uma das maiores cidades do Japão e a maior da região.
Aichi é conhecida por ser um grande polo industrial do Japão, o mais importante do Japão sendo principalmente centro da industria automotiva, de tecidos e cerâmica.
Entre seus principais pontos turísticos estão o Castelo de Nagoia, o castelo de Toyohashi, e o castelo de Inuyama, o templo Atsuta e o museu Meiji Mura. A cidade de Toyota é a terra natal da montadora de automóveis de mesmo nome.
bandeira da província e o Castelo de Nagoya

População: cerca de 7.500.000
Área total: 5.154 km²
Cidades: 88
Principais cidades: Nagoia, Toyota, Toyoake, Toyohashi, Okazaki, Komaki

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quarta-feira, 8 de abril de 2015

As lojas de conveniência do Japão - Kombini!

As lojas de conveniência no Japão são parte essencial da vida diária, chamados de “Kombini”, são encontrados e cada esquina nas cidades grandes, e estão sempre presentes mesmo nas cidades pequenas.

Os “combinis” são mini mercados mesmo, geralmente funcionam 24 horas, com itens de alimentação, bebida, limpeza, utilidades em geral, e com preços acessíveis, são incrivelmente convenientes! Os itens mais vendidos são as comidas prontas como bentôs, oniguiris, pães e bebidas.
Veja um pouco dos “combinis” no vídeo!

O melhor do Japão você encontra aqui!
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quinta-feira, 2 de abril de 2015

Sotaques do Japão – Dialetos japoneses

No Brasil temos vários sotaques diferentes afinal somos um país muito grande com muitas variações regionais culturais e consequentemente de hábitos no idioma também. Bom no Japão não é diferente, na verdade é bem mais complicado, apesar de ser um país pequeno existem dezenas de dialetos dentro do Japão, isso se deve a regionalização, a geografia, o isolamento do país e de regiões dentro do Japão, e também ao sistema dividido que existia na época feudal.

O dialeto padrão do Japão conhecido como “hyōjungo é o dialeto de Tóquio e da região de “Kanto”, que é o mais comum ensinado nas escolas de japonês em todo o mundo, e inclusive dentro do Japão, pois existe a necessidade de “padronizar” os dialetos porque muitas vezes mesmo uma pessoa japonesa não consegue entender outra pessoa de outra região do Japão. Então em muitos lugares as pessoas falam o dialeto padrão e o regional para que possam se comunicar localmente ou nacionalmente.



Difícil para nós no Brasil imaginarmos esta situação, pois por mais que sejamos do Sul, Sudeste, Nordeste, Norte ou Centro-Oeste nós nos entendemos mesmo que o outro tenha sotaque regional. No Japão as diferenças de sotaque podem ser tão grandes que as pessoas não se entendem, algumas palavras são parecidas, outras realmente nada parecidas.



Praticamente cada região do Japão tem o seu dialeto/sotaque, ou em japonês “Hogen”. No idioma japonês quando nos referimos ao dialeto se adiciona a partícula “Ben”, referindo-se juntamente a "Hogen", no final para caracterizar a fala de determinada região ou província, entre os principais tipos de “hogen” por região estão:

- Kansai-ben: a região de Kansai envolve as províncias de Nara, Wakayama, Quioto, Osaka, Hyogo e Shiga

- Tohoku-ben: a região de Tohoku fica mais ao norte da ilha central e envolve as províncias de Akita, Aomori, Fukushima, Iwate, Miyagi e Yamagata

- Okinawa-ben ou Ryukyu-ben: é o dialeto da província de Okinawa e as Ilhas Ryukyu que fazem parte do arquipélago

- Hokkaido-ben: referente ao sotaque típico da província de Hokkaido, ou da região norte do Japão

- Shikoku-ben: envolve as províncias de Kochi, Ehime, Tokushima e Kagawa

-Chugoku-ben: região que envolve as províncias de Hiroshima, Yamaguchi, Shimane, Tottori e Okayama

- Umpaku-ben: dialeto falado em partes das províncias de Shimane e Tottori e também nas ilhas Oki.

-Kyushu-ben: região que envolve as províncias de Fukuoka, Kagoshima, Kumamoto, Miyazaki, Nagasaki, Oita e Saga.

Mapa dos dialetos no Japão

Lembrando que estas são as principais regiões e seus sotaques, porém, dentro de cada região existem regiões menores com seus próprios dialetos, como por exemplo o “Tsushima-ben” que é o dialeto falado na ilha de Tsushima que pertence a província de Nagasaki e fica localizada em uma parte do mar do Japão, bem no estreito entre Japão e Coreia do Sul, e muitas vezes dito com inteligível pelos que falam apenas o idioma japonês padrão.

Outro exemplo são os dialetos de Kyushu, dentro desta região existem dialetos diferentes como o Hichiku, Honishi e Satsugu-ben. Existem regiões muito peculiares onde o dialeto é muito diferente do comum apesar de geograficamente não fazer muito sentido como o dialeto “Hachijo” falado nas ilhas “Izu”, conjunto de ilhas ao sul de Tóquio e que pertencem ao território da província.

A língua japonesa é cheia de encantos e mistérios!

Estude a língua japonesa no Japão!


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Vamos deixar aqui alguns links de videos interessantes sobre os dialetos:




Japão - maior do que se imagina

 O Japão é maior que imaginamos, claro que não tem comparação com o enorme território brasileiro, mas diferente do que a maioria pensa o Japão não é formado só de 3 ou 4 ilhas, na verdade são mais de 6 mil ilhas que fazem parte do território japonês, sendo que 426 delas são habitadas, sim 6 MIL ilhas! Parece surreal, mas é verdade e vamos falar de algumas delas aqui.

Vamos imaginar o território japonês, um arquipélago, um conjunto de muitas ilhas, e dividir estas ilhas em conjuntos menores que compõe um todo.

Quando pensamos em Japão pensamos imediatamente nas “Ilhas principais” que são as maiores e mais populosas, são elas: Hokkaido, Honshu, Shikoku e Kyushu.


Ilhas principais


Nas proximidades da ilha de Hokkaido existem as ilhas que pertencem ao território da província de mesmo nome que são as ilhas: Kamome, Kojima, Oshima,Okushiri, Teuri,Rebun, Rishiri, Yagishiri.


Ilha Rebun e Rishiri

Também ao norte de Hokkaido existe um conjunto de ilhas formado por 56 ilhas, conhecidas como “Ilhas Kuril” ou “Ilhas Chishima” que vão até a península de Kamchatka no território russo, estas ilhas atualmente são administradas pela Russia, pois após a II Guerra mundial este território ficou sob o domínio deles, porem o Japão ainda disputa o domínio das ilhas que faziam parte do território japonês de fato.




Na parte do Mar do Japão entre a ilha principal de Honshu e o continente existem ilhas importantes que são: Sado, Mitsukejima , Ilha Todo e  as “Ilhas Oki”, conjunto de 16 ilhas que fazem parte do território da província de Shimane.

Ilhas Oki


Na baia de Tóquio existem 12 ilhas artificiais feitas pelo homem e uma ilha natural (Sarujima) em uma das ilhas artificiais fica um dos aeroportos da província e em outra ilha fica o distrito de Odaiba uma das áreas mais nobres da cidade de Tóquio sendo um centro de entretenimento.


Odaiba - Tóquio


 Na baia de Osaka também existem ilhas artificiais, 10 ilhas e 2 delas são aeroportos, o Kansai International Airport e o Kobe Airport.


Kansai International Airport

A Baia de Ise que fica entre as províncias de Mie e Aichi possuí 6 ilhas sendo que uma delas é artificial e é onde fica o aeroporto internacional Centrair de Nagoya.

Centrair Airport


São muitas as ilhas do lado do oceano pacifico ao Sul de Tóquio, sendo dois principais conjuntos, as Ilhas Izu (17 ilhas) e as Ilhas Ogasawara (mais de 30 ilhas), ambos conjuntos administrados pela província de Tóquio.

Ilhas Izu

Ilhas Ogasawara


Ao redor da ilha principal de Kyushu existem varias ilhas e conjuntos de ilhas como as Ilhas Amakusa, Ilhas Goto (140 ilhas), Ilhas Iki (23 ilhas), Ilhas Koshikijima (6 ilhas), além de ilhas importantes como Hirado, Aoshima e a Ilha de Tsushima. No mar da província de Nagasaki existem cerca de 500 ilhas inabitadas.


Ilhas Amakusa


No mar interno conhecido como Mar de Seto que fica em um pedaço de oceano entre as ilhas principais de Honshu, Shikoku e Kyushu existem dezenas de ilhas como os conjuntos de ilhas Kasaoka, as ilhas Shiwaku e as ilhas Awaji, Etajima, Inujima, Itsukujima, Shodojima, e Suo-Ojima.

Mar de Seto


O maior conjunto de ilhas do Japão fica ao sul da ilha principal de Kyushu e vai até as proximidades da ilha de Taiwan na China, são as Ilhas Ryukyu onde fica a província de Okinawa e suas ilhas, são tantas ilhas que são separadas em conjuntos de ilhas e as vezes dentro destes conjuntos outros grupos de ilhas menores, as principais são: as ilhas Satsunan, Ilhas Osumi, Ilhas Tokara, Ilhas Amami, Ilhas de Okinawa e as Ilhas Sakishiima.   

Ilhas Ryukyu

Cada uma das ilhas do Japão tem características únicas e futuramente vamos falar mais delas aqui!
 

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segunda-feira, 30 de março de 2015

Feriados do Japão

O Japão é um dos países com mais feriados em seu calendário anual, nem sempre nestes feriados se tem folga no trabalho, isso depende muito de empresa para empresa e de setor para setor.

Existem 3 feriados mais longos durante o ano:
- Golden Week: semana que engloba vários feriados nacionais.
- Natsu Yasumi : “folga de verão” geralmente uma semana durante o verão japonês.
- Feriado de fim de ano: geralmente do dia 31 ao dia 2 de Janeiro

Em compensação no Japão não existem 30 dias de férias remuneradas como no Brasil e outros países, talvez esta seja uma razão para tantos feriados anuais, veja abaixo a lista de dias comemorativos do Japão:



Janeiro
1: Dia de Ano Novo (Gantan) – “Ushogatsu” é talvez o feriado mais importante do Japão
 Segunda segunda-feira do mês: Chegada da idade adulta (Seijin-no-hi) – Pessoas com 20 anos celebram a chegada da vida adulta.

Fevereiro
03: Setsubun (Festival de jogar favas(feijões)) – Tradição para espantar maus espíritos.
11: Dia da Fundação Nacional (Kenkoku Kinenbi)
14: Dia dos Namorados – “Valantines day” mulheres dão chocolate aos homens

Março
03: Dia das Meninas (Hina Matsuri)
14: Dia Branco – “White Day” retribuição dos chocolates do Dia dos namorados
21: Dia do Equinócio da Primavera (Shunbun-no-hi)

Abril
29: Dia do Verde (Midori-no-hi) – Era o dia do aniversário do Imperador anterior (Showa) e é o
Começo da semana de ouro que é feriado (Golden Week)

Maio
03: Dia da Constituição
04: Feriado da Cidadania (Kokumin-no-kyujitsu)
05: Dia das Crianças (Kodomono-hi) (Final do Golden Week)

Junho
O único mês que não tem feriados

Julho
07: Festival das Estrelas (Tanabata)
20: Dia do Mar (Umi-no-hi)

Agosto
13-16: Obon –Tradição em honra aos ancestrais.

Setembro
15: Dia de respeito pelos idosos (Keirou-no-hi)
23: Dia do Equinócio do Outono (Shubun-no-hi)

Outubro
Segunda segunda-feira do mês: Dia dos Esportes(Taiiku-no-hi)

Novembro
03: Dia da Cultura (Bunka-no-hi)
23: Dia de do agradecimento ao Trabalho (Kinro-kansha-no-hi)

Dezembro
23: Aniversário do Imperador (Tennou-tanjoubi)
31: Véspera de Ano Novo (Oomisoka)